Vietnam法國麵包

banh mi就是越文的法國麵包的意思,

這家banh mi huynh hoa被稱為是胡志明市最好的越南法國麵包,是當地的排隊名店,

之前看到很多部落客的介紹,被稱為是胡志明市1郡必吃美食。

到胡志明市不久之後,就在計程車上看到了,店門口人潮眾多,大概有30個以上的客人在排隊,

隔天坐車要回旅館時,遠遠又看到大排長龍,於是跟妹妹索幸在banh mi huynh hoa下車,加入排隊行列。

排了將近40分鐘才輪到我們,幾乎每個人都是買了5個以上,店員的手腳已經非常俐落,還是趕不上,

櫃子裡擺滿了一排排切好的肉,各種不同的肉,十分誘人。店員熟練地在切肉。

麵包切開前先烤一下,又鬆又軟。

因為不會越南文,照著牆上的牌子點了一個16000越南盾,一個33000越南盾,完全不曉得待會會吃到什麼東西?只是本能口水直流。

 

鵝肝越南法國麵包(其實是肝醬) 16000越南盾 

承襲優良法國美食傳統,用濃郁的肝醬搭配法國麵包,

麵包事先烤過,外皮非常酥脆,麵體又軟又Q,單單麵包就很好吃,

(偷偷地說還比臺灣很多貴兮兮法國麵包好吃)

搭配切成細絲的小黃瓜、香菜、紅蘿蔔和白蘿蔔,

醬料也是一絕,我發現越南人特別會用醬料,

很多種醬料都是混搭,說不清楚是什麼風格但又都很好吃。

 

綜合越南法國麵包  33000越南盾

大部份的人點的都是這一種口味,應該算店的招牌,

(其實也只有2種口味,但是這2種口味就賣翻了)

4-5層肉疊加在一起,肉慾橫流,好滿足啊!!

 

最厲害的是,這麼多肉一起吃,竟然不感覺膩,

我覺得有3個原因:

1厲害的醬料搭配。

瘦肉及火腿本身不油膩。

生菜黃瓜香菜的平衡。

這一個超大份量的麵包竟然讓我這個小鳥胃的人一口接一口的啃光了。

越南食物真的太威了,連路邊的平民麵包都可以這麼好吃。

在我美食之都花名冊中,胡志明市的排名絕對有前三名。

 

店名:Banh Mi Huynh Hoa

地址:26 Le Thi Rieng, P. BT, Quan 1, HCMC

電話:08-39250885

營業時間:14:30-23:00

Banh Mi Huynh Hoa近檳城市場,離范五老街也只要10分鐘的路程,

最好2:30開門前就先去排隊。

 

延伸閱讀:胡志明市街頭美食小吃--- 范五老街Thai Binh Market

延伸閱讀:

延伸閱讀:胡志明市必吃海鮮餐廳157

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留言列表 (5)

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  • Ken17
  • 真的超好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • 對啊,超好吃,好想再飛過去吃:)

    leecocoa 於 2017/02/28 10:42 回覆

  • CHIU
  • 今天看tlc平到介紹越南街頭小吃 主持人說最好吃的就是您吃的這家,看地址應該是同一家 他說黎蓮路26號,主持人說店名翻譯就是女同性戀的法是麵包店,店主好像是一對女生情侶,
  • 哈哈,我倒是沒注意到老闆是誰,只被櫥窗上鋪的滿滿的肉肉給吸引住了,一下子秒懂什麼叫做肉慾橫流了:)

    leecocoa 於 2017/05/12 23:08 回覆

  • s105407017
  • 前幾天我姐剛去買,漲價了,綜合一個36000越南盾,不過吃一個好飽,飽死了,哈哈
  • 是喔,漲了3000越盾了

    leecocoa 於 2017/09/26 16:11 回覆

  • s105407017
  • 不過排隊還是排了很久,一次買很多的人也不少
  • littletree87228
  • 超好吃!會再繼續回購嗎?要是住在隔壁一定常常光臨!
  • 常常過去吃,希望不要一直排隊排成這樣。。。

    leecocoa 於 2017/10/03 22:01 回覆

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